‘생생정보’ 불 만난 깍둑고기 맛집이 화제로 떠올랐다.
1일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘내 맛대로 했다’ 코너에서는 깍둑고기 맛집, ‘제주미돈’이 소개됐다.
이곳은 육즙과 식감이 일품이라는 네모 반듯한 모양의 깍둑고기로 큰 인기를 얻고 있다.
이곳의 모든 고기는 연탄에서 초벌구이를 하는데 고기에 불향을 입히고 육즙을 잡아주는 역할을 한다고 한다.
깍둑고기는 제주산 항정살과 가브리살을 사용하는데 촘촘하게 칼집을 넣어 부드러운 맛이 일품이라고 한다.
또한 이곳에서는 제주도 특산품인 자리돔 젓갈을 소주와 함께 끓여낸 자리돔 액젓이 제공되는데 깍둑고기와 환상의 궁합을 자랑한다고 한다.
이곳의 또 다른 인기 메뉴는 불오징어볶음밥으로 매콤한 양념과 치즈가 어우러진 맛이 그만이라고 한다.
한편 이곳은 인천 남동구 소래역동로 6-8에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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