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백종원 갈비볶음탕, 소갈비탕보다 쉽고 맛있게!

백종원 갈비볶음탕, 소갈비탕보다 쉽고 맛있게!




백종원 갈비볶음탕이 실시간 검색어 순위에 올랐다.

지난 7일 방송된 tvN ‘집밥 백선생3’에선 백종원이 돼지 갈비 활용법을 소개했다.

그가 방송에서 소개한 레시피 중 갈비볶음탕이 특히 화제가 됐다. 레시피는 아래와 같다.

<간장갈비볶음탕 레시피>

1. 먹기 좋게 손질한 돼지 갈비를 팬에 넣는다.

2. 설탕 3숟갈을 넣고 볶는다.

3. 양파 2개를 큼직하게 썰어 넣고 볶은 뒤 물을 넣는다.

4. 감자 2개, 당근 1/2개, 새송이 버섯, 대파 2대, 청양고추 4개를 큼직하게 썬다.



5. 물이 끓으면 감자, 당근을 넣는다.

7. 간 마늘 1숟갈, 진간장 1/2컵, 새송이 버섯을 넣는다.

8. 대파, 청양고추를 넣는다.

(취향에 따라 고춧가루를 넣으면 매운갈비볶음탕이 된다)

/서경스타 김상민기자 ksm3835@sedaily.com
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