전체메뉴

검색
팝업창 닫기
이메일보내기

‘VJ특공대’ 여주 ‘매운 갈비찜’ 숨은 맛집, 위치는?…‘미식가’





5일 방송되는 KBS2 ‘VJ특공대’에서는 ‘숨은 맛집 찾기, 여주’ 편이 전파를 탄다.

역사가 흐르는 도시이자 중부 지방의 한가운데를 관통하는 경기도 여주. 남한강이 도심을 가로지르고 넓게 펼쳐진 비옥한 여주 평야 덕분에 늘 다양한 자원이 끊이지 않는 곳이다. 특히나 여주는 예로부터 가뭄도, 홍수도 영향을 끼치지 못하는 천혜의 지리적 특성 때문에 농업이 발달했다는데. 농업용수가 풍부할 뿐만 아니라 낮과 밤의 일교차가 다른 지역보다 커서 당도와 전분이 많은 질 좋은 쌀이 생산된단다. 여주 쌀은 임금님 상에 오를 정도로 그 품질이 우수하다는 사실! 뿐만 아니라 세종대왕릉과 명성황후 생가 등 다양한 유적지는 물론, 드넓게 형성된 쇼핑몰 등으로 많은 사람들의 발걸음이 끊이지 않는 곳이다.

숨은 맛집을 찾아 여주 곳곳을 돌아다니던 제작진이 포착한 사실! 여주는 쌀이 유명한 만큼 음식점에서도 여주 ‘쌀밥’을 내놓는 곳이 많단다. 여주 쌀밥과 가장 잘 어울리는 음식을 찾던 제작진. 많은 사람들이 추천해 준 식당을 찾아가 보는데, 차를 타고서도 한참을 굽이굽이 들어가 도착한 식당. 식당 문을 열자마자 코를 자극하는 매콤한 향이 가득! 이곳 주민들의 입맛을 사로잡은 주인공은 과연 누구인고 하니, 바로 ‘매운 갈비찜’이란다.

걸쭉한 빨간 양념에 살이 통통한 소갈비와 각종 채소들이 한 데 어우러진 맛이 일품이라는데. 하얀 쌀밥 위에 매콤한 갈비를 올려 먹으면 그야 말로 환상의 짝꿍이 따로 없단다. 겉보기에는 평범한 갈비찜처럼 보이지만, 사장님의 오랜 연구 끝에 별다른 화학조미료 없이 고추와 다양한 채소, 과일만으로 만들어 낸 매콤달콤한 양념이 이 집의 비결이란다. 게다가 여주 쌀로 지어낸 푸짐한 가마솥 밥까지! 사장님의 정성이 깃들지 않은 것이 없다는데. 여주의 수많은 음식점 가운데 주민들이 추천하는 숨은 맛집이 된 비결은 무엇일지~ 음식의 재료부터 만드는 방법은 물론, 사장님의 운영 방식까지! VJ 카메라에서 파헤쳐 본다.



한편 이곳은 ‘미식가’로 경기 여주시 점동면 장여로 621에 위치해 있다.

[사진=KBS 제공]

/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
주소 : 서울특별시 종로구 율곡로 6 트윈트리타워 B동 14~16층 대표전화 : 02) 724-8600
상호 : 서울경제신문사업자번호 : 208-81-10310대표자 : 손동영등록번호 : 서울 가 00224등록일자 : 1988.05.13
인터넷신문 등록번호 : 서울 아04065 등록일자 : 2016.04.26발행일자 : 2016.04.01발행 ·편집인 : 손동영청소년보호책임자 : 신한수
서울경제의 모든 콘텐트는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등은 법적 제재를 받을 수 있습니다.
Copyright ⓒ Sedaily, All right reserved

서울경제를 팔로우하세요!

서울경제신문

텔레그램 뉴스채널

서울경제 1q60