소금 섭취량을 조절해주는 세로토닌 반응성 신경세포의 개념도. 뇌 속의 세로토닌 분비 세포에서 세로토닌 나오면 반응성 신경세포가 소금섭취량을 제어한다. /자료제공=KAIST

손종우 KAIST 교수