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브레댄코에서 운영하는 베이커리 다이닝 레스토랑 BRCD가 서울에서 가장 트렌디한 패션, 문화예술의 중심인 청담동에 다섯번째 매장을 오픈했다. 이번에 새롭게 오픈한 BRCD 청담점은 베이커리, 카페, 다이닝 레스토랑, 바(Bar)까지 모든 외식문화를 하나의 장소에서 가능케 하는 ‘유러피안 멀티 스팟’의 컨셉을 지니고 있는 점이 특징이다. 기존 다이닝 레스토랑이 요리 위주의 식사를 위한 공간이었다면, 이번 신규 매장은 각 섹터별로 공간을 구성해 베이커리, 커피, 브런치, 요리, 알코올 음료 등을 한 공간에서 올데이(All Day)로 즐길 수 있는 새로운 스타일의 레스토랑이다. 이번 신규매장에서는 청담이라는 지역적 특성과 타깃을 고려해 신선한 제철 재료를 이용하는 브랜드 컨셉을 담은 프리미엄 스페셜 메뉴를 선보였다. 새롭게 선보이는 메뉴는 프렌치 스타일의 브런치 ‘BRCD 브런치 플래터’, 이탈리안 감성의 ‘플랫 브레드’, 한국 스타일의 프리미엄 스테이크인 ‘갈비 스테이크’, 홈메이드 스타일의 그라탕 ‘미트볼 루가토니 그라탕’ 등이다.
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