‘생생정보’ 천겹살 맛집이 화제로 떠올랐다.
27일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘문전성시의 비밀’ 코너에서는 천겹살 맛집, ‘오감도’가 소개됐다.
이곳은 느끼하지 않고 쫄깃한 맛이 일품이라는 특수부위 돼지 천겹살로 유명한 맛집이다.
이곳의 천겹살의 정식 이름은 항정살로 목과 어깨 사이의 부위인데 살코기 사이사이로 천겹의 마블링이 들어가 있다고 해서 그렇게 부른다고.
포를 뜨듯이 천겹살을 썰어주는 것이 비법인데 그렇게 하면고소한 맛에 식감까지 높여준다고 한다.
또 다른 인기 메뉴는 경상도 전통음식인 ‘갱식이’로 시원한 국물맛이 일품이라고 한다.
이곳의 천겹살 1인분의 가격은 13,000원이다.
한편 이곳은 서울시 서대문구 충정로 47 신원빌딩에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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