[물은 경쟁력이다/2부] 정수처리 공법

유기물제거·살균등 다단계 과정 거쳐해태음료㈜는 뛰어난 원수를 확보하는 것 못지 않게 정수처리에도 최선을 다하고 있다. 음료제품에 대한 소비자의 선호도가 증가되면서 물맛이 제품 선택에 중요 요인으로 부상하고 있기 때문이다.

물맛이 제품 경쟁력을 좌우한다는 판단 아래 해태음료는 제품의 특성에 따라 탄산음료와 주스ㆍ이온음료의 경우 처리공정을 별도로 구분해 정수처리를 실시하고 있다.

◆ 탄산음료

청량감과 고급 향을 유지하기 위해 다단계 처리시설로 구성되어 있다.

1단계로 지하수의 유기물을 제거하고, 미생물을 살균 시키기 위해 응집침전, 중력식 모래여과, 활성탄 흡착 등의 정수처리를 거친다.

위생에 철저를 기하고 물의 미네랄 성분을 유지한 처리수를 공극이 1㎛인 마이크로 필터와 0.2㎛ 세라믹 필터를 사용하여 미소 함유된 미생물 및 부유물질을 2단계로 제거한다.

최종적으로 미생물에 의한 제품 변질 등의 품질사고를 사전에 방지하고 최고 제품을 생산하기 위해 처리수 전량을 자외선차단(UV) 살균기에 통과시켜 생산 현장에 공급하고 있다.

◆ 주스ㆍ이온음료

탄산음료 제조용 수처리 라인과 별도로 구성되어 있으며 1차적으로 물리적 수처리 방법인 중력식 모래여과장치와 활성탄 흡착탑을 거친다.

2단계로 각종 주스제품의 주원료인 과즙 농축액의 고유한 맛에 영향을 주는 물질로 작용하는 용존 무기 이온물질들을 제거하는데 탁월한 효과를 지닌 이온교환수지탑을 통과시킨 순수를 제품수로 공급하고 있다.

또 제품에 사용되기 전에 미세 부유물질의 제거와 미생물의 살균 목적으로 1㎛ 마이크로 필터와 UV 살균기를 통과시킨 순수를 제품수로 공급하여 최고 품질의 주스 및 이온음료를 생산한다.