[창업] 최고급 갈비 마음껏 즐기세요-'아바이 왕갈비' 체인점 모집

[창업] 최고급 갈비 마음껏 즐기세요-'아바이 왕갈비' 체인점 모집실속파 가정을 위해 엄선한 갈비를 싸게 판매하는 갈비할인 전문점 「아바이 왕 갈비」(새누리 식품)가 체인점을 모집하고 있다.

아바이 왕갈비는 질높은 규격육만을 구입, 최고의 고기를 제공한다는데 자부심을 갖고 있다. 또 대량구매를 통해 재료구입 가격을 최소화 해 유통마진의 일부를 소비자에게 돌리고 있다.

음식값은 소갈비 1인분 6,000원, 돼지갈비 1인분 3,500원 고추장 양념구이가 4,000원 등으로 저렴한 편이다.

이 곳의 갈비맛 비법은 인공연육제를 사용하지 않는다는 점. 고기의 자연 숙성기간을 정확히 맞춰 입에 살살 녹은 부드러운 맛과 담백한 맛 등이 일품이다.

또 싱싱한 야채와 과일, 다양한 양념, 푸짐한 고기양, 청결한 환경 등은 값비싼 고급 식당에 비해 질과 서비스면에서 큰 차이가 없다.

이밖에 점심특선 메뉴로는 「조랭이 떡국」이 눈에 띈다. 떡 자체의 특이한 모양새가 시각적으로 독특하며, 떡의 쫄깃함과 푸짐함, 진한 사골 국물의 점심 한끼로 거뜬하다.

체인점 개설에는 30평기준(임대료 제외)에 총 3,970만원이 들어간다. 구체내역을 보면 인테리어비가 평당 75만원, 주방자재 430만원, 집기자재 490만원, 홍보이벤트 및 광곱 500만원 가맹금 300만원 등이다. 한달 총 매출은 약 3,000만원 정도다. 여기에 재료비, 인건비, 일반관리비 등을 제하면 약 830만원의 순익이 남는다.

아바이 왕갈비는 「아바이 왕순대」로 한식체인화 사업에 성공한 경험을 바탕으로 새로운 창업아이템을 찾거나, 업종변경을 원하는 사람들을 대상으로 연내 최소 100개를 목표로 가맹점을 모집하고 있다. [phone], 인터넷 홈페이지 WWW.AHBAI.CO.KR

강창현기자[e-mail]

입력시간 2000/06/11 18:47

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