'오늘 뭐 먹지?'의 또 다른 야심작 '고추씨만능장'

‘오늘 뭐 먹지?’의 또 다른 야심작 ‘고추씨만능장’

‘고추씨만능장’ 레시피가 화제다.

지난 13일 방송된 ‘오늘 뭐 먹지?’에서 공개한 고추씨 만능장은 고추씨, 식용유, 간장, 설탕, 물엿, 조청, 마늘, 소주, 맛술을 재료로 만드는 양념장이다.

우선 팬에 식용유 4T와 고추씨 4T를 넣고 볶는데, 꼭 4T가 아니더라도 1대 1 비율을 맞춰주는 게 좋다.

볶은 다음엔 간장 10T, 흑설탕1T, 물엿과 조청을 각각 2T를 첨가한다.



그 다음 다진 마늘 1T, 맛술과 소주를 2T씩 넣어준 뒤 끓여주면 어디에나 쓸 수 있는 ‘고추씨만능장’이 완성된다.

[사진=오늘 뭐 먹지 캡처]

/서경스타 김상민기자 [e-mail]