또한, 새싹보리분말은 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20㎝ 자란 어린잎을 분말로 만든 제품이다.
이어 새싹보리분말에는 폴리코사놀과 폴리페놀이 풍부해 몸의 해독 작용에 좋은 것으로 알려졌으며 해당 성분은 인체의 중성지방 생성을 막고 지방 분해를 도와준다.
MBN ‘엄지의 제왕’에서도 내장지방을 줄이는 데 탁월한 효과가 있는 식품으로 새싹보리분말을 소개했으며 하루 정도 절식을 한 뒤 새싹보리분말로 해독주스를 만들어 먹으면 내장지방을 빼는 해독효과가 좋다고 말했다.
한편, 발아된 새싹보리는 씨앗이 가지고 있던 영양 성분들이 새싹으로 이동하면서 새로운 영양소가 생기고, 기존 영양소가 증폭되는 것으로 알려졌다.
관련기사
보리새싹분말의 1일 권장량은 1~3회, 1회 섭취 시 1티스푼(3g)으로 물과 함께 섭취하면 된다.
/홍준선기자 hjs011@sedaily.com
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
