CJ푸드빌이 운영하는 계절밥상에서 ‘여름 신메뉴’ 5종을 추가 출시하면서 관심이 모아지고 있다.
8일 계절밥상에 따르면 이번 신메뉴 출시에서는 우선 즉석 라이브 코너를 강화하기 위해 ‘즉석 우리땅 매실불고기’를 내놓는다. 전남 광양과 하동에서 나는 매실을 이용한 간장 양념에 재운 쫄깃한 돼지고기를 철판에 구워 제공한다는 계획이다.
뿐만 아니라 ‘매콤 오징어 숙회’(평일저녁/주말제공)는 삶은 오징어에 채썬 오이, 양파 등으로 아삭아삭한 식감과 톡 쏘는 매콤함을 살려 무쳤다. 날치알을 올린 깻잎에 싸먹으면 무침의 양념과 깻잎의 향긋함이 만나 조화롭게 어울린다는 평가다.
관련기사
이와 함께 디저트 메뉴로 여름에 만나는 새콤달콤한 ‘여름 생딸기’를 전격 추가했다. 직접 만들어 먹을 수 있는 와플에 딸기와 생크림, 각종 토핑을 올려 ‘딸기 와플’로 즐길 수도 있다.
한편 계절밥상은 ‘여름 입맛 깨우는 지금, 절정의 맛’이라는 테마로 물냉면, 비빔냉면을 비롯해 맑은 갈비탕, 통새우찜 등 여름 메뉴를 제공해 눈길을 끈다.
계절밥상 관계자는 “고객들의 입맛을 끌어올리기 위한 다양한 메뉴를 출시하게 됐다”며 “남은 여름도 계절밥상과 함께 힘차게 이겨내시길 바란다”고 신메뉴 출시 이유를 설명했다. /김진선기자 sestar@sedaily.com
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
