인천시, 학교급식 축산물 공급업체 30일까지 모집

194개교 7만2000명 대상 한우·돼지고기 공급

미트체크 진단 도입 원료육 관리 전문평가 강화

인천시청 전경. 사진제공=인천시

인천시가 2026학년도 학교급식 축산물 공급업체를 모집한다고 16일 밝혔다. 오는 30일까지 신청받아 내달 중순 최종 선정한다.

선정된 업체는 3월부터 1년간 인천 지역 194개교 7만 2000명에게 2등급 이상 한우·육우와 돼지고기를 공급한다. 신청 자격은 인천시 내 영업소·작업장 보유 업체로, 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증과 학교급식 전자조달시스템(eaT) 계약이 가능해야 한다.



시는 서류·현장·제안서 평가와 심의위원회 심의로 업체를 선정한다. 위생 관리 미흡이나 법령 위반 이력이 있는 업체는 제외된다. 올해부터 축산물품질평가원의 '미트체크' 진단을 도입해 원료육 관리와 축산물이력제 이행을 전문적으로 평가한다.

미트체크는 DNA 동일성 검사 등으로 축산물 관리 현황을 종합 점검하고 개선점을 제시하는 서비스다. 참여 희망 업체는 접수 기간 내 온라인으로 별도 신청해야 한다.

박중우 인천시 식품산업과장은 “학교급식 안전성과 품질을 높이기 위한 중요한 과정”이라며 “학생 건강을 최우선으로 생각하는 우수 업체들의 참여를 기대한다”고 말했다.