경기도교육청은 이런 내용의 ‘2014년 학교급식 사업계획 및 기본방향’을 수립해 12일 지역교육청 담당자 90여 명이 참여하는 학교급식 업무협의회를 한다고 11일 밝혔다.
올해 학교 급식은 건강, 안전, 맛 등 급식의 질에 중점을 뒀다.
이에 따라 전체 학교에 염도계 사용을 권장해 국물 염도를 0.6∼0.7% 수준(라면 1.2%)으로 낮추도록 했다.
달걀·밀가루·대두 등 알레르기 유발 식품 12개 품목의 정보공개를 의무화하는 한편 농축산물 안전성 검사를 강화하고 수산물 방사능 정밀검사도 추진한다.
또 급식 질과 안정성 확보, 예산 절감 등을 위해 식재료 공동구매도 지난해 21개 지역교육청에서 올해 25개로 확대한다. 게다가 급식단가를 100원 인상하고 최저생계비 150%로 지원대상자 기준을 높여 저소득층 자녀 급식비 지원을 늘린다.
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