부산의 대표적 상업지구인 중구 광복동에 208평(230석) 규모의 부산광복점에 들어선 할리스 커피아카데미 부산캠퍼스는 합리적인 가격에 커피에 대해 보다 심도있게 배울 수 있는 기회를 제공할 계획이다.
커피아카데미 부산캠퍼스는 취미반인 커피홀릭 클래스(Coffee-holic Class)부터 개설된다. 커피홀릭 클래스는 커피에 관한 기본 상식과 원산지별 원두 비교 체험, 다양한 기구를 이용한 다양한 추출법 실습, 핸드드립과 에스프레소 추출 실습, 정통 카푸치노와 라떼아트 배우기 등 4가지 항목으로 나뉘어 진행된다. 수강료는 10만원으로 주 1회 3시간씩 총 4회 실시된다. 올해 4월에는 전문 바리스타 양성 과정인 커피 마스터 클래스 (Coffee Master Class) 도 오픈할 계획이다.
할리스커피는 앞서 지난해 4월 업계 최초로 학원 인가를 취득해 할리스 커피아카데미를 운영하고 있다. 이번 부산캠퍼스는 서울 1호점에 이어 2호점으로 부산 고객에게도 양질의 커피 문화를 보급하고자 개설하게 됐다.
수강생 모집은 선착순으로 진행되며 2월 2일에 첫 개강한다. (02)2188-7100
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
