구이요리는 조리과정은 쉬워 보이나 조리 내내 온 집안에 냄새가 배거나 불 조절을 잘못하면 태우거나 설익는 등 까다로운 요리 중 하나다. 신일산업의 양면 만능 전기 그릴 구이기는 화력과 시간 조절은 쉽게, 냄새와 연기는 잡아 가정에서도 구이 요리를 즐길 수 있는 제품이다.
생선은 물론 해물, 고구마 등 다양한 재료를 뒤집을 필요 없이 양면 그릴 사이에 재료를 넣고 구우면 구이에 적합한 온도인 220도를 유지해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 먹기 좋은 상태로 구워준다. 그릴면은 석쇠망 불소 코팅처리로 조리 중 생선이 그릴 면에 들러붙거나 타지 않는다.
또 하나의 포인트는 물받이다. 물을 부어 놓으면 재료에서 떨어지는 기름과 수분을 받아 재료의 냄새와 연기를 줄여준다. 물받이와 뚜껑, 구이망이 각 3단으로 분리돼 세척과 관리가 용이하고 구이기를 열지 않고도 전면의 투명 조리창을 통해 조리상태를 직접 확인할 수 있다.
넉넉한 조리 공간으로 생선은 물론 꼬치구이, 고구마구이, 그릴 샌드위치 등 다양한 구이 요리를 즐길 수 있는 것도 장점 중 하나다.
신일산업의 양면 만능 전기 그릴 구이기는 유명 온라인 쇼핑몰에서 만나볼 수 있다. 제품 가격은 5만9,800원이다.
/한동훈기자 hooni@sed.co.kr
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