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롯데주류는 설 선물로 72년 전통의 대한민국 대표 차례주 '백화수복'(사진)을 제안했다.
백화수복은 "오래 살면서 길이 복을 누리라"는 뜻으로, 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 담긴 우리나라 대표 청주다.
국산 쌀 100% 원료로, 저온 발효 공법과 숙성방법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 잘 살렸다. 국내 차례주 시장의 60% 이상을 차지할 만큼 소비자들에게 사랑받는 제품이다. 쌀의 외피를 30% 깎아내 정성껏 빚어 만들었고, 특유의 깊은 향과 풍부한 맛으로 차게 마셔도 좋고 따뜻하게 데워 마셔도 좋다. 명절 차례 또는 선물용 '백화수복'은 제품 용량이 700㎖(5,200원), 1ℓ(7,000원), 1.8ℓ(1만1,000원) 등 3가지 제품으로 돼 있어 소비자 편의나 용도에 맞게 선택할 수 있다.
백화수복 이외에도 최고급 수제 청주인 '설화'는 최고 품질의 쌀을 52%나 깎아내고 특수효모로 장기간 저온 발효해 청주 특유의 맛과 향이 그대로 살아있는 술이다. 쌀의 외피를 깎아내는 작업에서부터 발효, 숙성, 저장 등 모든 제조공정을 수작업으로 빚어 만들기 때문에 소중한 분들께 드리는 기품 있는 선물로 적합하다.
'국향'은 엄선된 쌀 100% 원료로, 저온에서 3차례 발효시켜 깊고 그윽한 맛이 일품인 순미주다. 한국 식품연구원과 공동으로 1,500여 종의 효모 가운데 청주에 가장 잘 어울리는 우수 효모를 선별해 만들었다. 데우지 않고 8도 정도로 차게 마시면 깊은 풍미를 느낄 수 있으며 담백하고 깔끔한 뒷맛이 특징이다.
롯데주류는 전통주 선물세트 외에 위스키 선물세트도 준비했다. '스카치블루'는 엄선한 스코틀랜드 최상의 스카치 위스키 원액을 한국인의 입맛에 맞게 블렌딩해 맛과 향을 살린 위스키다. 이번에 선보이는 '스카치블루 선물세트'는 스카치블루 21년산, 스페셜 17년산, 인터내셔널 제품으로 가격이 다양하다.
/신희철기자 hcshin@sed.co.kr
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