‘생생정보’ 통돌이깍둑삼겹살 맛집, 그 비법은?…안산 ‘깍두기바비큐’

‘생생정보’ 통돌이깍둑삼겹살 맛집이 화제로 떠올랐다.

30일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘유별난 맛집’ 코너에서는 통돌이깍둑삼겹살 맛집, ‘깍두기바비큐’가 소개됐다.

이곳에서는 깍두기 모양으로 잘린 고기를 둥근 모양의 철망 안에서 구워내는 통돌이깍둑삼겹살로 큰 인기를 끌고 있다.

고기 굽기에 신경 쓸 필요없이 숯불 위에서 자동으로 돌아가는 통 속에서 고기가 골고루 구워지기만을 기다려 삼겹살을 즐길 수 있다.

통돌이깍둑삼겹살은 기름기는 쏙 빠지고 육즙이 살아있어 그 맛이 일품이라고 한다.



풍부한 육즙의 비결은 고기 두께에 있는데 1.7cm 두께로 썰어야 풍부한 육즙이 가득한 깍둑삽겹살 맛을 제대로 느낄 수 있다고.

한편 이곳은 경기도 안산시 상록구 건건로 131 현대월드프라자에 위치해 있다.

[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]

/서경스타 전종선기자 [e-mail]