‘생생정보’ 철판해물탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
5일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘비법천하’ 코너에서는 철판해물탕 맛집, ‘바다를 품은 해적선’이 소개됐다.
바닷가재, 문어, 닭백숙, 전복, 오징어, 갖가지 조개 등이 푸짐하게 올라간 철판해물탕으로 큰 인기를 끌고 있다.
이곳에서는 신선한 조개를 7번 이상 깨끗이 씻어내며 죽은 조개를 일일이 골라낸다.
또한 키조개의 표면에 붙은 이물질까지 연삭기를 사용해 닦아내기까지 하는데 하루 조개 손질만 8시간 이상을 소비한다고 한다.
특히 이곳의 해물탕 국물은 무, 양파, 꽃게에 이곳의 비법인 고추씨를 사용해 만드는데 매우면서도 깔끔한 맛이 일품이다.
한편 이곳은 경기도 평택시 송탄로 234에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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