초복을 맞아 삼계탕에 대한 수요가 높아지고 있는 가운데, 최근 삼계탕 가격이 높게 치솟은 것으로 전해졌다.
12일 한 매체의 보도에 따르면 서울 시내 유명 삼계탕 식당에서는 대체로 삼계탕 한 그릇을 1만6천원 안팎에 팔고 있어 최근 고병원성 조류인플루엔자(AI)의 여파로 크게 내려간 생닭 가격에 비해 높은 수준을 유지하고 있는 것으로 알려졌다.
한국육계협회는 이달 초 마리당 1천290원까지 하락했던 생계(1㎏ 기준) 시세가 다소 상승해 11일에는 1천790원까지 회복한 것으로 밝혔으나 이는 지난해 7월 평균가인 1천720원에 비해 여전히 14.7% 싼 가격인 것으로 전해졌다.
한편 삼계탕 가격이 계속해서 상승하는 것에 따른 소비자의 불만이 높아지자 익명의 식당 관계자는 한 매체와의 인터뷰에서 “삼계탕 원가에서 생닭이 차지하는 비중은 크지 않은 편이며 각종 부재료와 매년 오르는 임대료, 인건비 등이 가격에 포함돼 있어서 식당 입장에서는 결코 비싸다고 보기 어렵다”고 해명한 것으로 알려졌다.
[사진 = 연합뉴스]
/김경민기자 kkm2619@sedaily.com
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