예산에서 판매하는 소머리국밥에 이목이 쏠리고 있다.
KBS 2TV ‘여유만만’에서는 ‘추위 녹이고 몸보신 시켜줄 따끈한 국밥 여행’ 편에서 충남 예산 삽교읍의 오일장이 공개됐다.
방송에서는 소머리고기와 사골, 우거지 등을 고아 깊은 국물을 자랑하는 예산 소머리국밥이 공개됐다.
예산 소머리국밥 2·7장 열리는 날에만 먹을 수 있다.
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또한, ‘백종원의 3대천왕’에도 나온 예산 소머리국밥 맛집은 장 전날과 장날에만 운영되며 예산 삽교장터는 27장이기 때문에 매주 2와 7이 들어간 날에만 열린다.
한편, 예산 소머리 국밥은 국물이 빨갛고 머리고기, 머리 안쪽고기, 우설, 양 등이 들어가 담백한 맛을 낸다.
[사진=SBS 방송화면 캐처]
/홍준선기자 hjs011@sedaily.com
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