락앤락(115390)이 기존 에어프라이어에 찜 기능을 더한 신개념 에어프라이어를 내놓았다.
9일 락앤락은 기존 제품과 차별화된 ‘스팀에어프라이어(사진)’를 22일 출시한다고 밝혔다. 공식 출시 전에 이날부터 21일까지 사전 예약 판매가 진행된다.
락앤락 스팀에어프라이어는 기존 에어프라이어의 한계를 보완해 스팀 조리까지 가능한 ‘액티브 스팀’ 기술을 적용한 게 특징이다. 액티브 스팀은 트레이에 물을 담아 일정 시간 끓인 후 증기를 내는 방식이 아닌, 스팀 히터가 곧바로 증기를 발생시켜 식재료에 직접 분사하는 기술이다. 분 단위로 스팀 양을 조절할 수 있어 음식 구석구석 고르게 스팀을 쪼일 수 있다. 고가의 스팀 오븐에서나 구현할 수 있는 조리법을 에어프라이어에서 간편하게 활용할 수 있게 된 것이다.
스팀 혹은 에어프라이어 기능을 각각 따로 사용하거나, 스팀과 에어프라이어 조리가 동시에 되는 멀티 기능을 사용할 수 있다. 멀티 기능을 이용하면 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한, 완성도 높은 요리를 만들 수 있다. 닭튀김, 만두, 삼겹살 등 에어프라이어로 조리하던 일반적인 메뉴에 더해 나물 요리, 배숙, 수비드 닭가슴살, 계란찜 그리고 떡볶이나 푸딩 등 다양한 요리에 활용 가능하다.
최대 60분까지 1분 단위로 시간을 조절할 수 있고 온도 역시 80℃에서 200℃까지 설정할 수 있다. 7L의 대용량으로 생닭 네 마리(4호 닭 기준)까지 펼쳐 넣을 수 있어 3~4인 가구가 쓰기에 충분하다.
사전 예약은 락앤락의 엘엘랩스(LL Labs) 사이트에서 단독으로 진행된다. 홈페이지에서는 새 제품의 사용법은 물론 실험으로 검증하거나 소비자들의 의견을 반영한 100여 가지의 레시피 등 콘텐츠도 확인할 수 있다. 사전 예약 시 락앤락의 미니공기청정기나 내열유리 밀폐용기 세트 또는 오뚜기 간편식 세트 중 하나가 증정된다.
이웅희 락앤락 이노베이션팀장은 “주방 필수가전으로 떠오른 에어프라이어를 더욱 편하고 유용하게 사용할 수 있도록 새로운 에어프라이어를 선보이게 됐다”고 말했다.
/이재명기자 nowlight@sedaily.com
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