5월 연휴를 앞두고 편의점업계가 소비심리를 회복할 기회를 놓치지 않기 위해 안간힘이다. 업계에서는 신제품을 출시하며 고객의 눈길, 입맛을 사로잡겠다는 계획이다.
5일 업계에 따르면 CU는 강릉 유명 카페인 ‘툇마루’의 시그니처 메뉴인 툇마루 커피를 재해석한 당과점 흑임자 디저트 2종을 출시했다. 카페 툇마루는 흑임자 라떼로 큰 인기를 끌고 있는 ‘툇마루 커피’로 전국구 맛집이 된 강릉의 대표 카페다. 평일에도 한 시간 이상 웨이팅이 생길 만큼 강릉에 가면 꼭 들러야 하는 핫플레이스로 통한다.
CU가 출시한 제품은 고소하고 부드러운 흑임자 크림과 커피의 쌉싸름한 맛이 조화를 이루는 툇마루 커피 맛을 디저트로 구현한 당과점 흑임자 롤케이크, 흑임자 카스테라 2종이다. 당과점 흑임자 롤케이크는 흑임자 가나슈와 생크림을 섞어 부드러움이 살아 있는 커피 크림이 미니롤 안에 들어있다. 흑임자 카스테라는 커피 원두로 완성한 커피 크림과 흑임자 페이스트로 만든 흑임자 두가지 종류의 진한 크림을 레이어링 해 크림 맛을 느낄 수 있다. 이 외에도 흑임자 꼬끄 사이에 커피 크림과 흑임자 쿠키가 들어간 흑임자 마카롱도 출시할 예정이다.
GS25는 하이브IM의 모바일 퍼즐게임 ‘퍼즐 세븐틴’과 협업을 통해 ‘퍼즐 세븐틴’ 캐릭터 특징을 반영한 콜라보 빵을 선보였다. 앞서 퍼즐 세븐틴은 올해 4월 아티스트가 직접 참여해 제작한 공식 모바일 퍼즐 게임이다. 게임 내에는 SD 캐릭터로 재탄생한 세븐틴 캐릭터와 퍼즐 플레이를 통해 만날 수 있는 시나리오, 무대 의상을 재현한 코스튬, 미니룸 꾸미기와 미공개 실사 포토 등 세븐틴의 아이디어가 게임 속에 녹아 있다.
GS25가 출시하는 콜라보 상품은 캐릭터 IP를 활용한 빵 6종이다. 냉장빵으로 △민규&버논 ‘크림치즈초코칩쿠키’(2800원) △준&원우 ‘레몬&자몽마카롱’(3800원), 상온빵으로 △에스쿱스&호시&우지 ‘딸기크림맘모스빵’ △정한&조슈아 ‘연유스틱빵’ △디에잇&디노 ‘바닐라크림카스테라’ △도겸&승관 ‘모카크림빵’(각 2,000원)이다. 6월 18일까지 한정 판매된다. 모든 제품에는 ‘퍼즐 세븐틴’의 인기 코스튬을 입은 아티스트 캐릭터를 활용한 멤버별 스티커(5종씩, 총 65종)가 랜덤으로 1종씩 동봉돼 있다. 빵은 6월 18일까지 한정 판매된다.
업계에서는 편의점에서만 맛볼 수 있는 이색 디저트를 출시해 고객의 발길을 확보하겠다는 전략이다. 실제로 편의점 주요 소비층인 MZ세대 사이에서 편의점이 트렌디한 디저트 맛집으로 자리매김하고 있다. 지난해 CU의 디저트 매출에서 20대와 30대가 차지하는 비중이 각각 35.6%, 28.5%로 집계됐다. 고객 10명 중 6명은 20~30대인 셈이다. 업계의 한 관계자는 “다양한 협업을 통해 전문점 수준의 고품질 이색 상품을 내놓으려고 편의점들이 경쟁하고 있다”고 말했다.
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
jikim@sedaily.com
