기품원은 이번 순회교육에서 ‘계약요구조건 이행 여부 관리를 중심으로 한 군 식품류 품질보증활동 실무’를, 한국식품안전관리인증원은 ‘위해요소중점관리기준(HACCP)의 이해 및 적용’을, 국립농산물품질관리원은 ‘농산물 검사요령 실무’를 각각 주제발표한다.
김인철 기품원 서울센터장은 “지난해부터 시작된 기품원 주관의 군 급식 품질보증 순회교육을 통한 담당자의 업무능력 향상으로 합동위생점검시 위반업체 수가 대폭 감소하는 효과를 거두고 있어 이 순회교육을 매년 지속적으로 추진해 나가겠다”고 밝혔다.
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