3일 코스닥 시장에서 오전 11시5분 현재 국순당은 전날 보다 5.34% 오른 6,510원에 거래되고 있다.
이날 한국식품연구원 식품분석센터 하재호 박사팀은 우리나라 전통주인 막걸리에서 항암·항종양물질인 스쿠알렌 성분을최초로 발견했다고 밝혔다.
스쿠알렌은 심해상어의 간에서 발견되며 항암·항종양, 항산화효과를 갖고 있는 기능성 물질로 현재 전세계에서 건강기능성 식품으로 판매되고 있다.
연구팀은 국내에서 시판되고 있는 막걸리의 스쿠알렌 함량이 맥주나 와인보다 50~200배 높다는 사실도 밝혔다.
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