고메이 494는 식품마켓(Grocery)과 식음시설(Restaurant)을 유기적으로 접목한 국내 최초의‘그로서란트(Grocerant)’개념의 공간으로, 식도락을 의미하는 ‘고메이(Gourmet)’와 압구정 명품관 번지수인 ‘494’에서 이름을 따왔다.
업체 관계자는 “2005년 유기농 전문관을 오픈하며 새로운 식문화를 주도해 온 경험을 바탕으로 마켓과 식음공간을 유기적으로 연결해 ‘스토리’와 ‘즐거움’을 창출하는 신 개념 식품 매장을 제안할 것”이라고 말했다.
7년 만에 새 단장된 고메이 494는 정육코너에서 구매한 한우등심을 바로 앞 스테이크하우스에서 조리해 먹을 수 있고 수산코너에는 고품질 초밥 레스토랑이 위치하는 등 ‘눈으로 보고 즐기며 먹는’ 원스톱 서비스 매장으로 새단장했다. 농산물을 무료로 세척하고 즉석에서 굽거나 쪄 주는 ‘컷앤베이크’ 서비스를 국내 최초로 도입했고 친환경 쌈채류는 뿌리째 진열, 잎사귀만 잘라 구매하거나 뿌리째 구입도 가능해 신선함을 강조했다.
이밖에 세계 각국의 고품질 브랜드 170여종을 국내 단독 판매하는 등 국내 백화점 중 최대 규모의 해외 직수입 식재료 매장을 갖췄다. 식당 역시 대기업 운영 브랜드가 아닌 유명 맛집 위주로 선별했고 각종 자사 브랜드(PB) 제품을 구비했다.
< 저작권자 ⓒ 서울경제, 무단 전재 및 재배포 금지 >
