식품의약품안전청은 올해 국산 과자류 147개 제품의 실태조사를 실시한 결과 1회 제공 기준량(30g)당 트랜스지방이 평균 0.05g으로 나타나 2005년 평균 0.7g에 비해 93% 감소했다고 24일 밝혔다.
트랜스지방은 콩기름ㆍ옥수수기름 등 식물성 기름을 고체상태로 가공하는 과정에서 생성되는 물질로 심근경색 등 심혈관질환을 유발하는 것으로 알려져 있다. 세계보건기구(WHO)와 식약청은 트랜스지방 섭취량을 하루 섭취 열량의 1% 이하로 유지토록 권고하고 있으며 이는 ▦성인 남성 2.8g ▦성인 여성 2.2g ▦만 1∼2세 1.1g ▦만 3∼5세 1.6g에 해당한다.
트랜스지방 함량이 가장 많이 줄어든 제품군은 비스킷류였다. 비스킷류는 2005년 평균 0.9g에서 2012년 0.05g으로 94% 감소했다. 초콜릿 가공품도 2005년 평균 1.0g에서 올해 평균 0.07g으로 93% 줄었고 스낵류도 0.3g에서 0.04g으로 87% 감소했다.
올해 조사대상 중 1회 제공 기준량당 트랜스지방 함량이 0.5g을 넘는 제품은 하나도 없었고, 1개 제품만이 제품 외부에 '트랜스지방 함량 0'으로 표기할 수 있는 기준인 0.2g을 넘어섰다.
식약청 측은 "조사 제품 99%(146개)의 트랜스지방 함량이 1회 제공량당 0.2g 이하인 셈"이라며 "국산 과자를 먹을 때 트랜스지방에 대해서는 큰 걱정을 하지 않아도 될 것"이라고 말했다.
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