■현장탐방 오늘(낮 12시30분)
경쟁력 있는 중소기업을 발굴해 성공스토리를 들어보는 '현장탐방 오늘'. 이번 주에는 김치의 우수성을 세계에 알리는데 힘쓰고 있는 '김치랜드코리아'의 이미란 대표를 만나 김치산업의 현주소와 미래전망을 들어본다.
한국인의 식탁 위에 빼놓을 수 없는 음식이 바로 김치다. 이제는 세계인이 주목하는 건강식품으로 많은 관심을 받고 있기도 하다. 김치랜드코리아는 우리 고유의 발효식품을 지키고 김치의 우수성을 세계에 알리면서 한식세계화에 앞장서고 있다. 이미란 대표는 조선 중기 이후부터 만들기 시작한 김치나 전통 발효식품을 그대로 재현하는 법을 가르치고 미국에서 젊은층을 겨냥한 시식행사도 진행하고 있다.
또 유기농 배추와 엄선된 농산물로 전통방식으로 김치 본연의 맛을 재현하며 된장, 간장, 식초 등 다양한 발효식품을 연구ㆍ개발하고 있다. 세계적으로 손꼽히는 발효식품인 김치를 통해 생명을 존중하고 자연과 인간이 하나 되는 건강한 음식문화를 만들어 나가는 김치랜드코리아의 비전도 함께 들어본다.
이 밖에도 '현장탐방 오늘'은 해외브랜드멀티샵 전문기업인 브랜드팩토리(황태연 대표)와 수제축구화 전문기업 아리스포츠(김경성 대표), 제설제 전문기업 YCC(조순걸 대표), 판촉몰 전문기업인 아로마뜨(안관주 대표)를 찾아간다. 방송은 서울경제TV 홈페이지(www.sentv.co.kr) 에서 다시 볼 수 있으며, 프로그램에 대한 궁금한 점은 1544-9672로 문의하면 된다.
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