호텔 뷔페 레스토랑은 다양한 연령대의 크고 작은 단체 고객이 주로 이용한다. 특히 어린 자녀와 동반한 가족 고객의 경우 어린이의 입맛과 집중도를 동시에 사로잡는데 어려움을 겪고, 100가지가 넘는 다양한 메뉴를 모두 맛볼 수도 없을 정도로 어린 경우가 많다. 테라스는 어린이 입맛에 맞는 건강한 메뉴를 제공함과 동시에 식사를 기다리는 동안 재미있게 즐길 수 있는 놀이 학습 컨텐츠와 원숭이해를 기념하는 인형을 마련했다.
테라스 어린이 세트 메뉴는 6가지의 메뉴 중에 선택할 수 있다. 각각의 메뉴는 입맛을 돋우면서 건강을 생각해 야채, 과일, 치즈 등으로 구성한 애피타이저, 소고기 버거, 치킨 텐더, 파스타 등의 메인 메뉴, 디저트와 음료가 어린이 전용 뽀로로 식판에 준비된다. 어린이 고객인 만큼 염분을 줄이고 고른 영양소를 섭취할 수 있도록 배려했다.
테라스의 어린이 세트 메뉴는 세금을 포함 2만 4,000원부터 2만 8,000원까지 다양하다.
/심희정기자 yvette@sed.co.kr
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