‘생활의 달인’ 떡볶이 달인의 독특한 떡볶이가 화제로 떠올랐다.
8일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 떡볶이 달인, 송광예 씨가 운영하는 ‘얄개분식’이 소개됐다.
35년이 넘는 시간 동안 한 자리를 지키고 있는 이곳은 한번 맛보면 헤어나올 수 없는 매콤 달콤하면서 감칠맛 나는 떡볶이가 유명하다.
이곳 떡볶이의 비결은 양념장으로 설탕과 물엿을 사용하지 않고 늙은 호박으로 단맛을 낸 고추장에 엿기름, 밀가루를 넣고 발효시킨 것이다.
또한 이곳이 떡볶이는 아삭한 콩나물을 더해 식감까지 색다르다고 한다.
이곳은 충청남도 서산시 해미면 읍성마을 4길 24에 위치해있다
[사진=SBS ‘생활의 달인’ 방송화면캡처]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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