세계 최고 바텐더 가리는 '월드클래스' 국가대표에 '홍두의 바텐더' 선정

조길수(왼쪽) 디아지오 코리아대표가 6일 서울 신사동 조니워커 하우스에서 열린 세계적인 바텐더 대회 ‘디아지오 월드클래스 2017 코리아 파이널’에서 우승자 홍두의 바텐더에게 월드클래스 2017 세계 대회 출전권과 트로피를 전달하고 기념 촬영을 하고 있다. /사진제공=디아지오 코리아

전 세계 최고의 바텐더를 가리는 ‘월드클래스 2017 세계 대회’에 출전할 올해의 국가대표 바텐더로 홍두의(31세, 바 르챔버) 바텐더가 선정됐다. 홍 씨는 대한민국을 대표해 오는 8월 멕시코에서 열리는 ‘월드클래스 2017 세계 대회’에 출전한다.

프리미엄 주류기업 디아지오코리아가는 지난 6일 열린 파이널 대회에서 10명의 참가자 중 홍 씨가 최종 우승자로 선정돼 글로벌 대회에 한국을 대표해 출전한다고 7일 밝혔다.

지난 1월부터 시작된 월드클래스 2017 코리아 예선전에는 약 200여 명의 바텐더가 참가했다. 5대 1의 경쟁률을 뚫고 선발된 40여명이 세미파이널을 치르고, 세미파이널을 통해 자신의 기량을 압축적으로 뽐낸 10인이 6일 파이널 대회에서 기량을 겨뤘다.

2009년부터 매해 개최하고 있는 ‘월드클래스’는 약 60여 개국의 내로라하는 바텐더들이 총집결해 바텐딩 기술, 창의력, 서비스 정신 등을 종합적으로 겨루는 세계 최대 규모의 바텐더 대회다.



글로벌 결승전에 앞서, 1월부터 6월까지 열리는 국가별 예선전에만 매년 1만여 명 이상이 참가할 정도로 대회의 권위가 높고, 경연 외에도 차세대 바텐더들에게 최신 칵테일 트렌드와 기법을 함께 교육해 주는 것으로도 잘 알려져 있다.

우승자인 홍 씨는 “1위가 되기 까지 옆에서 많은 도움을 준 동료, 선후배 바텐더에게 감사한다”며 “멕시코에서 열리는 세계대회에서 한국 바텐더의 실력과 한국 바문화를 제대로 선보이고 오겠다”고 밝혔다.

/박윤선기자 [e-mail]