엔제리너스, 당일 개봉 원두만…속 꽉 채운 반미도

엔제리너스가 커피 원두 중 최고의 가치로 여겨지는 ‘뉴 크롭(new crop)’ 햇 원두 사용과 당일 개봉한 원두만 사용하는 ‘프레시 캠페인’ 운영으로 커피 품질 강화에 나서고 있다.

엔제리너스의 원두는 커피 품질 관리사가 엄선한 최고 품질의 에티오피아, 콜롬비아, 브라질 등을 이용해 최적의 밸런스로 블렌딩 한 것이 장점이다. 또한 특허 받은 방식으로 생두를 공기 중에 가볍게 띄워 360도 균일하게 배전한다. 타거나 덜 익은 곳이 없이 커피 고유의 깊고 부드러우며 풍부한 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다.

또한 블렌딩 원두의 규격을 기존 2㎏에서 50% 감소한 1㎏로 운영해 개봉한 원두의 산화를 줄이고 커피향 손실을 최소화해 원두의 신선함을 더욱 즐길 수 있도록 했다. 수확 1년 이내 햇 생두를 사용하고 원두 가치 중 최고로 여겨지는 뉴 크롭 원두를 사용해 커피의 신선함을 높이고 당질이 높은 풍미를 느낄 수 있는 커피를 제공한다.



커피와 함께 즐길 수 있도록 21㎝ 쌀 바게트에 신선한 야채와 속을 꽉 채운 샌드위치 신제품 ‘반미(Bahn Mi)’ 시리즈도 인기다. 반미 샌드위치는 베트남 대표 식사 메뉴인 반미를 한국인 입맛에 맞춰 국내산 쌀로 만들었다. 딱딱하지 않고 부드럽고 쫄깃한 식감의 바게트 빵에 신선한 야채와 고기류 등을 채워 ‘겉바속촉’ 맛을 즐길 수 있는 즉석조리 샌드위치 제품이다. 지난 2월에 출시된 ‘롯데잇츠’를 통해 반미 샌드위치를 배달뿐만 아니라 선주문해 매장에 바로 픽업할 수도 있다. 잇츠오더를 이용하면 매장에서 픽업해 야외에서도 즐길 수 있다.

반미 샌드위치는 훈제 향을 느낄 수 있는 불고기와 베트남 로컬 맛을 느낄 수 있도록 고수를 함께 넣은 제품 ‘오리지널 불고기’, 달콤한 데리소스에 닭 가슴살과 체다 치즈를 넣은 ‘치킨&치즈’, 매콤한 바비큐 소스와 돼지고기를 넣은 ‘BBQ 포크’, 슬라이스햄과 에그 야채가 듬뿍 들어간 ‘햄&에그’, 에그샐러드와 계란으로 구성한 ‘에그마요’ 등 총 5종이다.

엔제리너스 관계자는 ”원두의 신선함과 맛 또한 중요하지만 고객이 만족할 수 있는 이끌 수 있는 브랜드를 만들겠다“라고 전했다.
/박형윤기자 [e-mail]