먹을 수 있는 랩

앞으론 야채 그릇을 덮고 있는 랩을 벗겨 이것을 재활용해 디저트 등에 이용할 수 있을 지도 모르겠다. 미 농무성(USDA)과의 공동 연구로 과학자들이 탈수시킨 당근, 딸기, 복숭아, 브로콜리 등을 이용해 먹을 수 있는 식용 랩을 만들었기 때문. 이 랩은 일반 비닐랩처럼 산소를 차단함으로써 식품의 신선도를 증가시키고 산화를 막아 준다. 먹을 수 있기 때문에 폐기물 문제나 환경 문제가 없다. 이 신기한 랩은 빠르면 올해 여름에 출시될 예정이다.