‘생생정보’ 곱창전골·곱창구이 맛집이 화제로 떠올랐다.
13일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘딱 하나 바꿨을 뿐인데’에서는 곱창전골·곱창구이 맛집, ‘GO곱창이땡기는날’이 소개됐다.
이곳은 곱창전골과 곱창구이로 연 매출 7억 원을 올리는 대박집이다.
이곳의 곱창은 잡냄새가 하나도 나지 않아 곱창을 잘 먹지 못하는 사람도 부담감 없이 먹을 수 있다고 한다.
당일 도축 황소 곱창만을 사용하며 약초인 줄풀 술을 이용해 곱창의 잡냄새를 완벽히 잡는다고 한다.
또한 칼칼하고 시원한 이곳만의 곱창전골 국물의 비법은 바로 파김치라고 한다.
직접 담근 파김치에는 꾸지뽕 열매와 잎으로 만든 효소, 복분자 진액, 약초 우린 물이 들어가는데 곱창의 느끼함을 잡아준다고 한다.
또한 곱창구이와 파김치를 함께 먹으면 환상의 궁합을 자랑한다고 한다.
한편 이곳은 경기도 김포시 장기동 1902-7에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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