‘생생정보’ 4000원 한우곰탕 맛집이 화제로 떠올랐다.
27일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘초저가의 비밀’ 코너에서는 4000원 한우곰탕 맛집, ‘고기家식육식당’가 소개됐다.
이곳은 단돈 4,000원에 푸짐한 한우곰탕을 맛볼 수 있는 초저가 맛집이다.
가게가 외진 곳에 있다 보니 손님을 모으기 위해 4,000원이라는 저렴한 가격에 한우곰탕을 판매하게 됐다고.
또 사장이 가게 인근에서 직접 한우를 사육하기 때문에 원가를 절감할 수 있다고 한다.
특히 일주일에 2~3마리 도축하는 한우는 직접 사장이 손질해 다양한 부위의 한우를 판매하면서 이윤을 보충하고 있다.
뼈·고기로 우린 육수, 뼈만 우린 육수를 따로 10시간 정도 푹 고아내 섞어 사용하는 것이 깊은 국물맛의 비법이라고 한다.
한편 이곳은 경상북도 구미시 선산대로 174에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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