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동서식품이 지난해 10월 출시한 '카누(KANU)'는 물에 타기만 하면 바로 원두커피의 신선한 맛과 향을 간편하게 즐길 수 있는 새로운 개념의 '인스턴트 원두커피'다. 카누는 편의성과 합리적인 가격, 맛과 향으로 소비자로부터 좋은 반응을 이끌어내 현재 전국에서 하루 평균 판매량이 51만개에 이른다.
카누(KANU)는 '카페(Café)' 또는 '커피(Coffee)'와 '새로움'이라는 의미의 뉴(New)가 합쳐진 브랜드 명으로 '새로운 카페', '새로운 커피'를 의미한다. 카누는 커피전문점에서 원두커피를 추출하는 방식을 적용해 커피전문점에서 판매하는 에스프레소와 같은 맛과 향을 낼 수 있는 제품이다.
동서식품은 카누의 신선함을 유지하기 위해 차단성이 우수한 스틱 포장재를 사용하고 충전 방식을 적용해 커피향의 보존을 방해하는 산소와 습기의 영향을 최소화했다.
카누는 로스팅 정도에 따라 '카누 콜롬비아 다크로스트''카누 콜롬비아 블렌드 마일드 로스트' 2종과 브라운 자일로스 슈거가 함유된 '카누 콜롬비아 다크로스트 스위트' '카누 콜롬비아 블렌드 마일드 로스트 스위트' 2종 등 총 4종의 제품이 있다.
카누 콜롬비아 다크로스트는 100% 콜롬비아 원두만을 사용해 맛이 깊고 고소하며 진한 초콜릿 맛과 스모키한 향미를 즐길 수 있다. 또한 카누 콜롬비아 블렌드 마일드 로스트는 콜롬비아, 과테말라, 코스타리카 등 중남미산 프리미엄급 원두를 블렌딩해 산뜻한 과일향과 달콤한 와인 향미를 즐길 수 있다.
카누 스위트 제품 2종은 단 맛을 선호하는 소비자를 위해 준비한 제품이다. 제품에 사용된 '자일로스'는 코코넛 열매에서 추출한 천연성분으로 체내로 설탕이 흡수되는 것을 줄여준다.
동서식품은 카누의 출시 초기부터 소비자 체험에 초점을 맞춘 다양한 프로모션을 진행했다. 커피전문점들이 밀집된 신사동 가로수길에 카누 팝업스토어를 개설하고 소비자들이 카누를 직접 경험할 수 있는 자리를 마련했다.
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