풀무원, 비무장지대 콩으로 두부 만든다

풀무원식품은 16일 경기도 연천군과 연천콩을 두부사업에 활용하고 지역경제활성화를 위해 상호 협력한다는 내용의 양해각서(MOU)를 체결했다.

이에 따라 풀무원식품은 연천군 내 비무장지대(DMZ)에서 재배된 콩을 원료로 두부를 생산키로 했다.

연천군은 비무장지대(DMZ) 민통선 지역이 관내 면적의 30%에 달하는 청정지역으로 이 지역에서 생산되는 콩은 생육기간 중 일조시간이 길고 일교차가 알맞아 맛이 뛰어나다는 평을 받고 있다.

이효율 풀무원식품 사장은 “풀무원은 두부사업 강화 전략 중 하나로 두부의 주원료가 되는 콩의 원산지부터 차별화하기 위해 우수한 품질의 콩 재배지를 지속적으로 물색해왔다”며 “연천군과 함께 순창 고추장, 보성 녹차와 같은 지역 대표 브랜드로 키워나겠다”라고 말했다.