종로구 “음식점 방석 밟지 않기 운동…식중독 우려”

서울 종로구는 다음 달부터 음식점 위생을 위해 방석 청결 실태를 조사하고 방석 밟지 않기 운동을 펼친다. 방석과 앞치마를 자주 빨지 않는 곳에서는 방석 등에 있는 세균이 손으로 옮겨가 식중독이 발생할 수 있다. 종로구 식품접객업소 8,600여곳 중 방석을 사용하는 식당은 3,000여곳으로 추정된다. 종로구는 이들 업체에 대해 음식점 방석 얼룩과 곰팡이 등 표본 오염도를 검사하고 무심코 밟은 방석이 비위생적이라는 경각심을 일깨울 계획이다. 이와 함께 주방이나 건물 외부에 설치된 환풍기와 배기덕트를 정기적으로 세척·소독하는지 실태조사를 한다. 지난해 종로구 음식점 3곳에서 배기덕트 기름때 때문에 화재가 발생했다. /양사록기자