우유를 많이 마시면 당뇨병 위험도가 낮아진다는 연구결과가 나왔다.
질병관리본부는 경기 안산과 안성 지역 성인 7,816명을 12년 동안 추적 조사해 분석한 결과 우유를 하루 한컵(200ml) 이상 마시는 사람은 우유를 전혀 먹지 않는 사람보다 당뇨병 발생 위험도가 15% 낮게 나타났다고 27일 밝혔다. 우유를 하루 200ml 이하로 마셔도 전혀 먹지 않는 사람보다 당뇨병 발생 위험도가 13% 낮았다.
우유 섭취가 어떻게 당을 낮추는지는 명확하게 밝혀지지 않았다. 하지만 질병관리본부는 우유에 포함된 칼슘과 마그네슘이 당뇨병 발생 억제에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 설명했다. 칼슘과 마그네슘은 인슐린 분비를 촉진하고 조절한다. 인슐린은 혈당이 일정 수준을 유지하도록 돕는 호르몬이다. 또 우유에 포함된 유단백은 인슐린 분비를 촉진하고 포만감을 줘, 비만 위험을 감소시킨다고 질병관리본부는 밝혔다. 비만은 당뇨병의 주요 위험 요인이다.
다만 우유의 포화지방은 심혈관계 질환 위험성을 높이는 혈중 저밀도지단백(LDL) 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있어 섭취량 조절이 필요하다고 질병관리본부는 덧붙였다.
2015년 한국인 영양소 섭취 기준에 따르면 매일 1~2잔 만큼의 우유와 유제품류를 섭취하는 것이 좋다. 하지만 국민건강영양조사 결과를 보면 우리나라 성인(19~64) 하루 평균 우유 섭취량은 59,4ml에 불과하다.
/김진희인턴기자 jh6945@sedaily.com
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