매일유업은 지난 26일 경기 평택에 위치한 매일유업 중앙연구소에서 축산물안전관리인증원과 상하목장 유기농 제품에 대해 안전관리통합인증 기반 조성을 위한 업무협약을 체결했다고 27일 밝혔다.
이번 협약을 통해 양사는 축산물 안전관리통합인증 교육과 필요한 기술 지원 등에 대해 상호 긴밀한 협력 체계를 구축해 나갈 것을 합의했다. 이를 위해 축산물안전관리인증원은 상하목장 유기농 제품에 대해 안전관리통합인증을 적용하기 위한 교육과정 개설·기술지원·현장지도 등 프로그램을 지원하고 매일유업은 HACCP 전담 조직을 구성해 통합HACCP 인증을 위한 유지관리 및 시설지원 등을 담당한다.
안전관리통합인증은 소비자에게 안전한 축산물을 제공하기 위해 축산물안전관리인증원이 시행하고 있는 제도다. 목장, 집유, 가공, 운반 등 각 시설에 개별 적용되던 HACCP 인증을 전 단계에 걸쳐 통합 적용함으로써 위해 요소를 체계적으로 관리해 안전한 축산물을 공급하는 것을 목적으로 한다.
매일유업 상하목장은 국내 유업계 최초로 안전관리통합인증을 추진, 유기농 우유를 생산하는 모든 목장에 HACCP인증을 획득할 예정이며 유통 협력사의 HACCP 인증 도입도 지원할 방침이다.
김선희 매일유업 대표는 “이번 상하목장 유기농 제품에 대한 축산물안전관리인증원과의 업무협약을 통해 통합HACCP 인증을 적극적으로 추진할 것”이라며 “원재료부터 소비자의 식탁에 오르는 완제품까지 HACCP인증을 획득해 더욱 건강한 브랜드가 되기 위해 노력하겠다”고 말했다.
/이지윤기자 lucy@sedaily.com
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