서울신라호텔이 운영하는 모든 파인다이닝 레스토랑이 프랑스 정부가 주관하는 세계적인 미식 가이드 ‘라 리스트 2023(LA LISTE 2023)’에서 우수한 성적으로 리스트에 이름을 올렸다.
서울신라호텔은 지난 28일(현지 시간) 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2023(LA LISTE 2023)’ 공식 행사에서 한식당 ‘라연’이 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 95.00점을 획득하며 TOP 200 레스토랑으로 선정됐다고 29일 밝혔다. 라연은 지난 2017년 라 리스트에 선정된 이후 5회 연속 TOP 500에, 4회 연속 TOP 200에 올랐다. ‘콘티넨탈’과 ‘아리아께’도 4회 연속 TOP 1000 레스토랑에 이름을 올렸으며 ‘팔선’은 올해 처음 라 리스트에 선정됐다. 이로써 서울신라호텔은 운영하는 모든 파인다이닝 레스토랑이 라 리스트에 등재되는 쾌거를 이뤘다.
한편 올해는 레스토랑 부문 외에 최고의 패스트리 샵도 발표했다. 지난 9월 5일 라 리스트는 전 세계 73개국에서 710개의 패스트리 샵을 선정했는데, 서울신라호텔과 제주신라호텔의 ‘패스트리 부티크’가 명단에 포함됐다. 국내에서는 9곳이 이름을 올렸는데, 그 중 두 곳이 신라호텔의 베이커리였다.
라 리스트는 프랑스 관광청에서 가장 신뢰도 높은 관광·미식 정보를 제공할 목적으로 2015년부터 매년 전세계 1000대 레스토랑을 선정해 발표하는 미식 가이드이다. 트립어드바이저, 옐프 등 온라인 관광·미식 사이트와 뉴욕타임스, 미쉐린 가이드 등 세계 유명 레스토랑 관련 리뷰, 세계 요식업자들의 설문을 종합해 결정한다.
한편, ‘라 리스트 2023’에는 서울신라호텔의 네 곳을 비롯해 총 36개 한국 레스토랑이 TOP 1000에 포함됐다.
■라 리스트 2023 TOP1000 한국 레스토랑
라연, 콘티넨탈, 아리아께, 팔선, 모수, 밍글스, 주옥, 권숙수, 스와니예, 라망시크레, 정식당, 류니끄, 가온, 랩24 바이 쿠무다, 이타닉가든, 무오키, 스시 마츠모토, 라미띠에, 피에르 가니에르, 코지마, 도원, 알라프리마, 제로 콤플렉스, 도림, 스시조, 고료리 켄, 스시선수, 미토우, 모모야마, 세븐스도어, 온지음, 에빗, 톡톡, 강민철 레스토랑, 알렌, 소울다이닝
■라 리스트 최고의 패스트리 샵 한국 베이커리
패스트리 부티크(신라호텔 서울·제주), 더 라운지, 마얘, 메종엠오, 밀갸또, 마망갸또, 소나, 제이엘 디저트바
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