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‘VJ특공대’ 남다른 발상의 전한…일본에서 들려주는 ‘성공이야기’

21일 방송되는 KBS2 ‘VJ 특공대“에서 남다른 발상의 전환으로 불황을 극복한 일본의 이야기를 소개한다.

도쿄의 한 고깃집. 맛있는 고기를 먹으며 이야기를 나누는 직장인들로 가게가 북적이는데 얼핏 봐선 특별한 게 없어 보인다. 그런데, 저녁 8시가 되니 갑자기 분주해지는 종업원들! 때 아닌 종소리와 함께 모두의 이목이 집중된다. 이집에서는 매일 저녁 8시가 되면 최고급 소고기를 경매를 통해 저렴하게 팔고 있었다.

경매에 참여하는 재미도 쏠쏠하지만, 질 좋은 소고기를 저렴하게 구매해 바로 먹을 수 있기 때문에 손님들 마음에 쏙 드는 것은 당연지사. 단골이 되는 건 시간문제다. 남다른 아이디어로 성공한 고깃집을 VJ카메라에서 소개한다.

사진=KBS




일본의 한 참치전문점에서는 젓가락 대신 숟가락으로 참치를 먹는다?! 보통 두툼한 참치 살을 젓가락으로 들어 올려 먹는 것이 일반적이지만 이집에서는 참치 갈비뼈를 손님들에게 제공하고 있다. 보통은 갈비뼈를 버리는 게 일반적이지만, 이 집에서는 갈빗살 사이사이에 낀 살을 숟가락으로 야무지게 발라 입에 쏙 넣으면 사르르 녹는 식감이 일품이라는데.

반짝 아이디어 덕분에 오픈과 동시에 가게가 만석이 되는 것은 물론, 줄을 서서 먹는 건 기본이다. 발상의 전환 하나로 손님들 입맛과 발길을 동시에 사로잡은 숟가락 참칫집을 소개한다.



남다른 건강 사랑으로 유명한 일본 사람들. 그 명성에 걸맞게 도쿄 시내에서는 일명 ‘조깅족’을 쉽게 찾아볼 수 있는데. 이런 조깅족들을 위한 밥집이 있다? 하루 섭취해야 할 칼로리를 맞춘 것은 물론, 영양 균형까지 맞춘 최고의 건강 식단을 자랑한다는데. 뿐만 아니라, 매일 바뀌는 메뉴까지! 하지만 이곳이 조깅족들에게 사랑받는 또 다른 이유가 있다. 이집에서는 사물함과 운동복 및 운동화를 대여해주고 샤워실까지 조깅에 필요한 서비스를 전부 갖추고 있다는데. 출근 전 조깅을 즐기고 샤워 후 식사까지 마치면 더할 나위 없단다. 덕분에 인근 회사원들의 마음까지 사로잡으며 연일 매출 상승 중! 조깅족들을 위한 식당을 VJ카메라에 담아본다.

한편 스트레스를 확실히 풀어주는 것으로 유명한 술집이 있다는데. 그런데, 안으로 들어가 보니 테이블은 온데간데없고, 스파링 대결이 한창인 사람들만 있다? 이곳은 바로 술을 마시며 복싱 경기를 관람할 수 있는 이른바 ‘복싱 술집’

낮에는 체육관을 운영하며 밤에는 술과 함께 복싱을 즐길 수 있는 것인데. 술집 한가운데에 있는 경기장은 밤이 되면 누구나 글러브를 끼고 대결을 펼칠 수 있단다. 술을 마시며 직접 경기도 볼 수 있으니 더욱 흥이 나는 건 물론, 바에서 직접 제조하는 술은 모두 한국 돈으로 5천 원대의 저렴한 가격으로 판매되기 때문에 누구나 부담 없이 찾을 수 있단다. 이색 복싱 술집의 남다른 아이디어를 VJ카메라에서 소개한다.

/서경스타 금빛나기자 sestar@sedaily.com
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