‘생생정보’ 쑥떡 떡갈비 맛집이 화제다.
10일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘내 맛대로 했다’ 코너에서는 쑥떡 떡갈비 맛집, ‘교동시래청’이 소개됐다.
이곳은 쑥떡과 떡갈비가 완벽 조화를 이루는 쑥떡 떡갈비로 유명한 곳이다.
이곳은 돼지고기를 사용해 떡갈비를 만드는데 쑥떡과 환상의 궁합을 자랑하기 때문이라고 한다.
쑥떡 떡갈비에 들어가는 쑥떡은 해쑥만을 사용해 매일 방앗간에서 만든다.
또한 쑥떡 떡갈비와 함께 들깨 시래기국은 떡갈비와 곁들여 먹어야 최고의 맛을 느낄 수 있다고.
이곳에서는 시래기를 냉동과 해동을 반복해 부드러운 맛이 일품이라고 한다.
또한 이곳의 시래기국에는 생들깨를 갈아 넣어 고소한 맛까지 더해준다.
한편 이곳은 전북 전주시 완산구 은행로 40에 위치해 있다.
[사진=KBS2 ‘2TV 생생정보’ 방송화면캡처]
/서경스타 전종선기자 jjs7377@sedaily.com
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