“저는 (치킨 가격이) 지금 2만원이 아닌 3만원 정도 되어야 한다고 생각합니다”
국민 간식으로 사랑받는 치킨이 ‘마리당 2만원’ 시대가 되면서 소비자 부담이 커진 가운데, 윤홍근 제너시스BBQ 회장이 이같이 주장했다.
윤 회장은 24일 YTN라디오 ‘슬기로운 라디오 생활’에서 소비자들이 ‘1닭 2만원’에 대해 부담을 느끼고 있다고 하자 “고객들이 오해하고 있는 부분이 많다”며 이같이 말했다.
윤 회장은 “우리가 삼겹살을 먹을 때 1㎏ 정도를 먹으려면, 150g(1인분)이 1만5000원 기준10만5000원 정도가 들어간다. 닭고기는 1㎏ 아니냐"고 반문했다. 무게로만 비교했을 때, 치킨값이 삼겹살보다 훨씬 저렴하다는 것이다.
이어 그는 “어떤 분들은 사육 농가 닭을 가지고 비교한다. 사육 농가에 살아 있는 생닭 1.6㎏ 짜리를 도계해야만 1㎏ 짜리 닭이 나온다”며 "생계값 1㎏ 을 2000원이라고 하면, 여기에 1.6을 곱해서 3200원으로 계산해야 한다”고 했다.
윤 회장은 “이제 먹을 수 있는 닭고기 상태로 만들어야 하는데, 도계비가 1000원 정도 든다. 현재 시세로 생계 1㎏이 2600원이다. 이걸 1.6㎏으로 계산하면 약 4160원. 도계비 1000원을 보태면 5120원. 물류 태우고 나면 현재 대형마트에서 팔리고 있는 1㎏ 닭이 약 8000~9000원 정도"라며 "거기에 닭 한마리 튀기는데 BBQ 같은 경우에는 파우더와 엑스트라 버진 올리브 오일을 써서 한 3000~4000원 정도 들어간다”고 했다.
윤 회장은 “이런 가격으로 따지면 본사가 수익을 남기는 게 아니다. 소상공인들은 점포를 얻어서 본인들의 모든 노동력을 투입해 서비스까지 해서 파는데 고객들의 시각 때문에 마음대로 가격을 올리지 못하고 있다"라며 "쌀이나 배추는 200~300% 올라도 이야기를 안 한다. 인건비, 임차료, 유틸리티 비용이 많이 들어가는데 이런 부분을 대변해 줄 사람이 없다”고 호소했다.
한편 지난해 말 교촌치킨과 bhc가 제품가격 인상을 단행한 바 있다. 국내 치킨 프랜차이즈 1·2위 업체의 가격 인상에 소비자들은 서민 대표 간식인 치킨도 '2만원 시대'가 됐다며 비판이 쏟아졌다. 특히 코로나19로 배달수요가 늘면서 치킨업계가 수혜를 입고 있음에도 제품 가격 인상을 단행해 반발이 컸다. 당시 업계 3위인 BBQ는 코로나19로 어려움을 겪고 있는 국민들과 고통을 분담하기 위해 가격을 동결하겠다는 입장을 밝혔다. 하지만 오늘 윤 회장의 발언이 BBQ의 치킨 가격 인상을 전제로 한 것 아니냐는 분석도 나온다.
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