리얼 연어롤은 연어살을 맛살 위에 구현한 제품으로 실제 연어를 먹는 듯한 맛과 식감을 느낄 수 있다. 알래스카에서 자란 연어와 명태로 만들어졌으며 합성보존료는 들어가지 않았다. 리얼 연어어묵은 연어살을 썰어 넣은 프리미엄 수제 어묵이다. 도톰하게 빚은 어묵에 생채소를 더해 고소한 맛을 살렸다. 어묵탕뿐만 아니라 파스타나 샐러드에도 활용할 수 있다. 가격은 각각 5,980원, 4,980원.
회사 관계자는 “주로 훈제연어나 연어캔 제품으로 출시됐던 연어가 맛살과 수제식 어묵으로 등장하면서 연어에 익숙하지 않은 소비자들에게 친근하게 다가갈 것으로 기대한다”며 “프리미엄 브랜드인 ‘리얼’을 연 매출 500억원 브랜드로 육성할 것”이라고 설명했다.
/이지윤기자 lucy@sed.co.kr
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