<추석선물>롯데주류, 73년 역사 '백화수복' 등 풍부한 맛 자랑

롯데주류는 추석을 맞이해 명절 선물용으로 73년 전통을 지닌 대한민국 대표 청주 ‘백화수복’(사진)을 선보인다. ‘오래 살면서 길이 복을 누리라’는 뜻을 지닌 백화수복은 받는 이의 건강과 행복을 비는 마음이 담긴 우리 술로 국내 차례주 시장의 70% 이상을 차지하며 소비자들에게 사랑받는 제품이다. 국산 쌀을 100% 원료로 롯데가 자체 개발해 특허 출원까지 마친 효모를 이용해 특유의 깊은 향과 풍부한 맛을 자랑한다. 차게 마셔도 좋고 따뜻하게 데워 마셔도 좋아 조상님들에게 올리는 제례용 또는 명절 선물용으로 안성맞춤이다. 명절차례 또는 선물용 백화수복은 제품 용량이 700㎖(5,200원), 1ℓ(7,100원), 1.8ℓ(1만1,000원) 등 3가지 종류로 출시됐다.

이 밖에도 최고급 수제 청주인 ‘설화’는 최고 품질의 쌀을 52%나 깎아내고 특수효모로 장기간 저온 발효해 청주특유의 맛과 향이 그대로 살아있는 술이다. 쌀의 외피를 깎아내는 작업부터 발효, 숙성, 저장 등 모든 제조공정을 수작업으로 빚어 만들기 때문에 생산량이 제한적이다. ‘2009 한-아세안 특별정상회의’, ‘2009 세계 환경포럼’ 등 세계적인 회의의 공식 만찬주 및 건배주로 선정돼 가치를 인정 받고 있는 설화는 기품 있는 선물로 그만이다.



‘대장부’는 100% 우리쌀의 외피를 3번 도정한 속살을 원료로 15도 이하의 저온에서 발효와 속성을 거쳐 깊은 향과 부드러운 목넘김을 구현한 증류식 소주다. 청주를 빚을 때 사용하는 고향기(高香氣) 효모를 넣어 깊고 은은한 향을 살렸으며 최고급 청주인 설화, 국향을 빚어내는 롯데주류 50년 전통의 증류기술 노하우를 바탕으로 깔끔한 맛을 더했다.

/박윤선기자 [e-mail]