"매출이 늘어나도 뭔가 이상하다 싶었어요. 알고 보니 수수료로 5% 가까이가 빠져나가고 있었더라고요. 그때 진짜 사기당한 기분이었어요."
서울 강북에서 작은 식당을 운영 중인 김씨는 최근 QR 테이블오더 서비스를 도입한 뒤 오히려 수익이 줄어들었다고 말한다. 하루에도 수십 건씩 결제가 들어오지만, 정산을 열어보면 빠져나간 수수료가 너무 많아 허탈함만 남는다. 그 원인은 계약 당시 제대로 고지받지 못한 ‘결제 수수료’ 때문이었다.
최근 몇 년 새 비대면 주문·결제를 돕는 QR 기반 테이블오더 서비스가 외식업계 전반으로 빠르게 확산되고 있다. 그러나 일부 업체들이 해당 결제 수수료에 PG(결제대행사) 수수료, 자체 플랫폼 운영 수수료, 간편결제 연동 수수료 등을 복잡하게 숨겨놓는 방식으로 운영하고 있어, 자영업자들은 뒤늦게서야 "이럴 줄 알았으면 하지 말걸"이라는 후회를 털어놓는다.
심지어 일부 QR오더 서비스는 영세 매장 기준 결제 수수료가 3~4%에 달해, 매출이익의 상당 부분을 잠식하고 있어, 고정비 압박에 시달리는 소상공인에겐 생존의 위협으로까지 이어질 수 있다.
이런 상황 속에서 등장한 ‘핸드오더’는 소상공인과의 상생을 핵심 가치로 내세운 ‘착한 스마트오더 솔루션’으로 주목받고 있다.
주식회사 아치서울이 운영하는 핸드오더는 앱 설치 없이 QR 스캔만으로 주문과 결제를 한 번에 처리할 수 있으며, 시중 대부분의 포스 시스템과 연동되어 주문·결제 데이터가 주방과 계산대로 실시간 전달된다. 이를 통해 운영자는 주문 누락 없이 정확하고 효율적인 매장 운영이 가능해진다.
무엇보다 핸드오더는 일반적인 결제 중간 수수료를 줄이고 업계 최저 수준의 결제 수수료 구조를 도입했다. 이로 인해 소상공인과 프랜차이즈 본사 모두 수수료 부담 없이 스마트오더를 도입할 수 있다는 점에서, 최근 외식업계의 ‘선불형 전환’을 이끄는 핵심 솔루션으로 부상하고 있다.
특히 수수료 부담이 없다는 점에서 선불 전환을 고려하는 외식업주 사이에 ‘입소문’이 돌고 있다.
아치서울 관계자는 “QR오더 솔루션 도입이 필수화되는 지금, 수수료 구조가 투명하지 않으면 매장 수익이 빠르게 무너진다”며 “핸드오더는 '실제로 사장님들이 이익을 더 남기는 구조'를 만들기 위해 설계된 시스템이며, 앞으로도 소상공인을 위한 착한 디지털 전환 파트너로 남고 싶다”고 전했다.
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