제주 해역에서 발견되는 독성 어종 '날개쥐치'에 대해 당국이 강력한 경고를 내놨다.
식품의약품안전처는 3일 가을철 낚시 인구가 늘어나는 시기에 맞춰 날개쥐치는 절대 먹거나 맨손으로 잡아서는 안 된다고 당부했다. 최근 기후변화로 우리나라 연안에 출현 빈도가 늘어난 만큼 각별한 주의가 필요하다는 것이다.
날개쥐치는 복어 독보다 20배 강력한 '펠리톡신'을 몸에 지니고 있다. 살과 뼈뿐만 아니라 피부와 점막에 닿기만 해도 작열감·발진·통증이 생길 수 있으며 심한 경우 구토·호흡곤란·전신마비로 이어져 생명을 위협한다.
복어 역시 마찬가지다. 전 세계에 120여 종 이상이 분포하는데 알과 내장에는 '테트로도톡신'이라는 강력한 신경독소가 들어 있다. 중독되면 구토와 마비 증상이 뒤따르며 심하면 사망에 이를 수도 있다.
국내에서 식용으로 허용된 복어는 참복·황복 등 21종이다. 하지만 외형만으로 종류를 구별하기 어렵고 손질 과정에서도 전문 지식이 필요하다. 이에 따라 반드시 복어조리 자격증을 갖춘 전문가만이 조리해야 한다고 식약처는 강조했다.
쥐치류 또한 마찬가지다. 우리나라에서 먹을 수 있는 쥐치는 가는꼬리쥐치·말쥐치·쥐치(쥐치어)·표문쥐치 4종뿐이다. 날개쥐치는 이 목록에 포함되지 않아 절대 섭취해서는 안 된다.
식약처는 "복어 요리를 먹거나 날개쥐치를 만진 뒤 손발 저림, 어지럼증, 두통, 운동장애, 호흡곤란 등의 증상이 나타난다면 지체 없이 119에 신고하거나 병원을 찾아 응급치료를 받아야 한다"고 강조했다.
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