‘생생정보’ 소고기모둠편백찜 맛집이 화제다.
9일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘택시맛객’ 코너에서는 소고기모둠편백찜 맛집, ‘편백미가 ’가 소개됐다.
이곳에는 향긋한 편백향과 부드러운 소고기가 환상의 궁합을 자랑하는 소고기모둠편백찜으로 소문난 맛집이다.
이곳의 소고기모둠편백찜은 굽지 않고 쪄내기 때문에 색다른 식감과 맛을 자랑한다고.
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사장은 “일본에서는 시보세이로무시라는 이름으로 보편화가 돼 있는 음식이다”이라고 소개했다.
소고기모둠편백찜에는 설도라는 소고기 부위가 사용하는데, 기름기가 적고 담백한 것이 특징이다.
한편 이곳은 서울 서대문구 연희동에 위치해 있다.
/김호경기자 khk010@sedaily.com
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