연자육에 이목이 쏠리고 있다.
수련과에 해당하는 연꽃의 씨가 연자육으로 종피를 벗겨 말린 약재를 이야기한다.
또한, 중국에서는 같은 식물의 씨앗을 연자라 부르고 씨앗 안의 건조된 어린 잎과 어린 뿌리를 연자심이라고 이야기한다.
양귀비가 연자육을 즐겨먹은 것으로 유명하며 연자육은 ‘왕의 보약’, ‘왕의 음식’이라 불리며 밤과 비슷한 맛이다.
한편, 연자육은 미모나 체중관리에도 효과적이며, 지방 흡수를 억제하고 노폐물을 배출해주는 영양 성분이 함유되어있다.
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이어 연자육의 네페린 성분은 혈관에 중성지방이 쌓이지 않도록 도와주고, 메티오닌 성분은 혈관 속 혈전을 녹이고 노폐물을 배출하는 데 도움이 된다.
그러나 부작용으로 변비, 배뇨지연을 일으킬 수 있다.
[사진=mbc 방송화면 캡처]
/홍준선기자 hjs011@sedaily.com
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