추석 명절 음식 '뚝딱' 실용성 '갑' 주방 아이템 눈길

굽고 볶고 끓이고…모두 가능한 테팔 매직핸즈 세트

초고속 블렌더·대용량 다지기 구성된 제품 실용성 갑

명절 음식·식재료 신선 보관 진공포장기도 인기

3년 만에 거리두기 없는 추석 명절을 맞아 음식 준비가 한창인 가운데 실용성을 갖춘 주방 아이템들이 주목을 받고 있다. 한식의 특성상 볶음, 튀김, 조림, 국 등 다양한 조리법을 소화할 수 있는 냄비세트를 비롯해 각종 재료를 빠르게 분쇄할 수 있는 블렌더, 다지기 등이 바로 그것.

테팔 매직핸즈 스테인리스스틸 화이트 골드 에디션 8 종 세트. 사진 제공=테팔

7일 테팔에 따르면 ‘테팔 매직핸즈 세트’는 굽고, 볶고, 튀기고, 끓이는 다양한 요리가 모두 가능해 홈쇼핑을 비롯해 오프라인 매장에서도 인기를 끌고 있다. 테팔 매직핸즈는 탈부착되는 분리형 손잡이로 방금 한 요리도 식탁으로 바로 옮겨 마치 그릇과 같이 플레이팅 할 수 있고, 프라이팬, 냄비 등을 차곡차곡 쌓아 정리하면 좁은 수납공간도 2배로 더 넓게 활용할 수 있는 실용적인 제품이다. 손잡이가 분리되어 식기세척기 사용 시 더욱 편리하며, 전용 뚜껑을 덮으면 밀폐용기처럼 남은 음식을 손쉽게 냉장고에 보관할 수 있다. 오븐 용기로도 이용 가능해 보다 다양한 요리가 가능하다. 특히, 고품질 스테인리스 스틸 소재를 사용해 뛰어난 내구성을 자랑하는 테팔 매직핸즈 스테인리스스틸 화이트 골드 에디션 8 종 세트는 ▲20cm 편수냄비 ▲22cm 작은 프라이팬 ▲26cm 큰 프라이팬 ▲26cm 볶음팬 ▲20cm?26cm 유리뚜껑 ▲20cm 밀폐뚜껑 ▲10년 안심 분리형 손잡이 구성으로 평소 집밥 준비부터 명절 음식까지 다양한 활용을 자랑한다. 또한, 기존 테팔 일반 티타늄 코팅 대비 3배 더 오래가는 강력한 티타늄 코팅으로 음식이 팬에 쉽게 눌어붙지 않고, 긁힘 걱정이 적어 뒤집개, 요리 집게 등 조리도구 사용이 잦은 명절 음식 조리에 안성 맞춤이다. 여기에 테팔만의 ‘써모 퓨전 인테그랄 인덕션 기술’이 적용되어 열전도가 좋아 재료를 빠르고 고르게 익힐 수 있어, 중간부터 가장자리까지 노릇노릇한 전, 부침개 등을 완성하기에 안성맞춤이다. 이 외에도 요리하기에 적합한 최적의 온도가 되면 직관적으로 업그레이드된 테팔 열센서의 모래시계 디자인이 사라져 요리 초보자도 더욱 맛있고 완벽한 요리가 가능함은 물론, 10kg 무게를 견디는 특허 받은 오리지널 10년 안심 손잡이는 붉은색 컬러 버튼을 새롭게 적용하여 누구나 조작 방법을 쉽게 알 수 있다.

테팔 초고속 블렌더 퍼펙트믹스 플러스 트라이탄 대용량 다지기. 사진 제공=테팔

초고속 블렌더와 대용량 다지기 구성으로 활용성을 두 배로 높인 테팔 초고속 블렌더 ‘퍼펙트믹스 플러스 트라이탄 대용량 다지기’도 인기다. 김치 양념부터 고기 양념, 녹두전 등 식재료 분쇄가 많이 필요한 명절 음식 준비에 초고속 블렌더는 빼놓을 수 없는 필수 가전이기 때문이다. 테팔 초고속 블렌더 ‘퍼펙트 믹스 플러스 트라이탄 대용량 다지기’는 1,200W, 2,800RPM의 초강력 모터와 테팔만의 혁신적인 ‘파워엘릭스 라이프 6중 칼날 기술’이 만나 얼음과 같이 단단한 식재료도 덩어리 없이 곱게 분쇄해 준다.

특히, 권장 사용량 기준 550ml의 멀티 대용량 다지기로 다짐육, 다진 마늘 등 추석 음식 조리에 필요한 다양한 식재료를 손질하기에 좋다. 믹서 용기는 ‘트라이탄 재질’로 유리 용기보다 가볍고, 깨질 위험이 적어 안전하고 편리한 사용을 자랑한다. 또한 환경 호르몬 ‘비스페놀 A (BPA)’가 불검출 되는 안전한 소재일 뿐 아니라, 최대 80℃까지 견딜 수 있는 내열성 용기로 안심하고 사용할 수 있다. 그 외에도 ▲스무디 ▲자동세척 ▲얼음분쇄의 3가지 자동 프로그램이 탑재되어 있으며, 다이얼 방식의 수동 모드는 미세한 분쇄 속도 조절은 물론 ▲순간작동(Pulse) 기능이 가능해 분쇄 중 강력한 힘이 필요할 때 보다 효율적으로 활용할 수 있다. 간편하고 손쉬운 세척 역시 장점이다. 분리형 칼날로 용기를 본체에서 안전하게 분리 세척할 수 있으며, 대용량 다지기 또한 칼날을 포함한 모든 구성품이 분리 가능해 위생적인 관리가 가능하다.

한경희생활과학 진공포장기. 사진 제공=한경희생활과학

한경희생활과학의 ‘진공포장기’는 명절 음식을 비롯해 선물 받은 과일 등 식재료를 신선하게 보관할 수 있다. 압력과 진공도를 높이는 ‘챔버방식’을 채택해 밀폐력을 높인 것이 특징이다. 이에 습기와 해충으로 인한 부패나 잘못된 냉동 보관으로 인한 동결변색을 방지한다. 완벽한 밀봉 기능으로 추석 때 먹고 남은 대용량 음식을 보관하거나 식재료를 소분하기에도 편리해 음식 낭비를 줄이고 냉장고를 깔끔히 정리하는 데 도움을 준다. 재료의 상태에 맞춰 진공 방식을 적용할 수 있는 점 역시 돋보인다. 국물요리와 같이 수분이 많은 음식은 반 진공상태 포장을, 쉽게 변하는 음식은 완벽하게 공기를 제거하고 수분을 차단하는 압축 진공 상태를 사용하면 신선함을 보다 오랜 시간 유지할 수 있다. 또한 견과류나 건어물 등 수분이 없는 마른 음식을 건식 진공을, 야채, 과일과 같이 수분이 있는 음식은 습식 진공을 사용할 수 있다.